सॉसेज और तली हुई मिर्च कैसे बनाएं
पिछले 10 दिनों में, इंटरनेट पर गर्म विषय भोजन, स्वस्थ भोजन और घर पर बने भोजन पर केंद्रित रहे हैं। एक साधारण घर में पकाया जाने वाला व्यंजन जो चावल के साथ अच्छा लगता है, सॉसेज के साथ तली हुई मिर्च ने बहुत अधिक ध्यान आकर्षित किया है। यह आलेख सॉसेज के साथ काली मिर्च को भूनने की विधि का विस्तार से परिचय देगा, और प्रासंगिक डेटा और विश्लेषण संलग्न करेगा।
1. तले हुए सॉसेज और मिर्च के लिए सामग्री तैयार करना
सॉसेज के साथ तली हुई मिर्च की सामग्री बहुत सरल है, और आपको मुख्य रूप से निम्नलिखित की आवश्यकता है:
सामग्री | मात्रा बनाने की विधि | टिप्पणी |
---|---|---|
सॉसेज | 200 ग्राम | बेहतर स्वाद के लिए कैंटोनीज़ स्टाइल सॉसेज चुनने की अनुशंसा की जाती है। |
हरी मिर्च | 3-4 टुकड़े | तीखापन व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार समायोजित किया जा सकता है |
लाल मिर्च | 2-3 टुकड़े | रंग और बनावट जोड़ें |
लहसुन | 3 पंखुड़ियाँ | काटना या पीटना |
खाने योग्य तेल | उपयुक्त राशि | वनस्पति तेल का उपयोग करने की सलाह दी जाती है |
नमक | उपयुक्त राशि | व्यक्तिगत रुचि के अनुसार समायोजित करें |
हल्का सोया सॉस | 1 चम्मच | ताजा होना |
2. सॉसेज और तली हुई मिर्च की तैयारी के चरण
1.सामग्री तैयार करें: सॉसेज को पतले स्लाइस में काटें, हरी और लाल मिर्च को धोकर तिरछे ब्लेड में काटें, लहसुन को काटें और एक तरफ रख दें।
2.ठंडे तेल के साथ गर्म पैन: बर्तन में उचित मात्रा में खाना पकाने का तेल डालें। जब तेल गर्म हो जाए तो इसमें सॉसेज के टुकड़े डालें। धीमी आंच पर तब तक भूनें जब तक कि सॉसेज तैलीय न हो जाए और सतह पर थोड़ा जल न जाए।
3.लहसुन के टुकड़े डालें: लहसुन के टुकड़ों को बर्तन में डालें और खुशबू आने तक चलाते हुए भूनें।
4.मिर्च मिर्च जोड़ें: कटी हुई हरी और लाल मिर्च को बर्तन में डालें और तेज आंच पर जल्दी से भूनें ताकि मिर्च समान रूप से गर्म हो जाएं।
5.मसाला: उचित मात्रा में नमक और हल्का सोया सॉस डालें, बराबर चलाते हुए भूनते रहें और जब मिर्च नरम हो जाए तो बर्तन से बाहर निकाल लें।
3. सॉसेज और तली हुई मिर्च का पोषण मूल्य
सॉसेज के साथ तली हुई मिर्च न केवल स्वादिष्ट होती है, बल्कि इसमें कुछ निश्चित पोषण मूल्य भी होते हैं। सॉसेज और मिर्च के मुख्य पोषण घटकों की तुलना निम्नलिखित है:
सामग्री | कैलोरी (किलो कैलोरी/100 ग्राम) | प्रोटीन (ग्राम) | वसा (ग्राम) | कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) |
---|---|---|---|---|
सॉसेज | 350 | 18 | 30 | 5 |
हरी मिर्च | 20 | 1.2 | 0.2 | 4.6 |
लाल मिर्च | 40 | 1.3 | 0.4 | 9.5 |
4. तली हुई सॉसेज और मिर्च मिर्च के लिए खाना पकाने की युक्तियाँ
1.सॉसेज चयन: मोटे और पतले सॉसेज चुनने की सलाह दी जाती है, ताकि तले हुए व्यंजनों का स्वाद बेहतर हो।
2.आग पर नियंत्रण: सॉसेज तलते समय, सॉसेज को जलने से बचाने के लिए धीमी आंच का उपयोग करें; मिर्च को भूनते समय, मिर्च को कुरकुरा और मुलायम बनाए रखने के लिए तेज़ आंच का उपयोग करें।
3.मसाला युक्तियाँ: सॉसेज का स्वाद स्वयं नमकीन होता है। नमक डालते समय, अत्यधिक नमकीन होने से बचने के लिए आपको उचित मात्रा में नमक डालना चाहिए।
4.मिलान सुझाव: सॉसेज के साथ तली हुई काली मिर्च को चावल या उबले हुए बन्स के साथ या वाइन के साथ साइड डिश के रूप में जोड़ा जा सकता है।
5. संपूर्ण नेटवर्क पर चर्चित विषयों का विश्लेषण
पिछले 10 दिनों के आंकड़ों के अनुसार, सॉसेज-फ्राइड मिर्च की खोज मात्रा में काफी वृद्धि हुई है, खासकर लघु वीडियो प्लेटफॉर्म और खाद्य समुदायों पर, जहां संबंधित वीडियो और पोस्ट पर क्लिक की संख्या अधिक है। निम्नलिखित प्रमुख प्लेटफार्मों पर सॉसेज-फ्राइड मिर्च की लोकप्रियता की तुलना है:
प्लैटफ़ॉर्म | खोज मात्रा (10,000 बार) | लोकप्रियता |
---|---|---|
टिक टोक | 50 | उच्च |
30 | मध्य | |
छोटी सी लाल किताब | 40 | उच्च |
Baidu | 20 | मध्य |
6. सारांश
सॉसेज के साथ तली हुई मिर्च एक सरल, बनाने में आसान, स्वादिष्ट घर पर पकाया जाने वाला व्यंजन है जो लोगों को बहुत पसंद आता है। सामग्री और खाना पकाने की तकनीक के उचित संयोजन के साथ, आप आसानी से पूर्ण रंग, स्वाद और स्वाद के साथ एक स्वादिष्ट व्यंजन बना सकते हैं। मुझे उम्मीद है कि इस लेख का परिचय आपको इस व्यंजन की रेसिपी में बेहतर महारत हासिल करने और स्वादिष्ट भोजन का आनंद लेने में मदद कर सकता है।
यदि सॉसेज-फ्राइड मिर्च के बारे में आपके कोई अन्य प्रश्न या सुझाव हैं, तो कृपया चर्चा के लिए टिप्पणी क्षेत्र में एक संदेश छोड़ें!
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