शहद बादाम कैसे बनाये

शहद बादाम कैसे बनाये

पिछले 10 दिनों में, स्वस्थ नाश्ते और घर के बने व्यंजनों ने पूरे इंटरनेट पर गर्म विषयों और सामग्री के बीच एक महत्वपूर्ण स्थान ले लिया है। शहद बादाम को एक स्वादिष्ट और पौष्टिक नाश्ते के रूप में व्यापक रूप से ध्यान आकर्षित किया गया है। यह लेख शहद बादाम बनाने के तरीके के बारे में विस्तार से बताएगा, साथ ही प्रासंगिक डेटा और चरणों के बारे में भी बताएगा जो आपको आसानी से घर पर इस स्वस्थ स्नैक को बनाने में मदद करेंगे।

1. शहद बादाम का पोषण मूल्य

शहद वाले बादाम न केवल मीठे और कुरकुरे स्वाद वाले होते हैं, बल्कि इनमें भरपूर पोषण मूल्य भी होता है। शहद बादाम के मुख्य पोषक तत्व इस प्रकार हैं:

2. शहद बादाम की तैयारी के चरण

शहद बादाम बनाना जटिल नहीं है। बस सरल सामग्री और उपकरण तैयार करें और नीचे दिए गए चरणों का पालन करें:

1. सामग्री तैयार करें

2. उत्पादन चरण

(1) कच्चे बादामों को ओवन में रखें और कच्ची गंध को दूर करने और सुगंध को बढ़ाने के लिए 150 डिग्री सेल्सियस पर 10 मिनट तक बेक करें।

(2) एक छोटे बर्तन में शहद, चीनी, पानी और थोड़ा सा नमक डालें और धीमी आंच पर तब तक गर्म करें जब तक कि चीनी पूरी तरह से पिघलकर चाशनी न बन जाए।

(3) भुने हुए बादामों को चाशनी में डालें और तेजी से समान रूप से हिलाएं ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि प्रत्येक बादाम चाशनी में लिपटा हुआ है।

(4) चाशनी में लिपटे बादामों को वापस ओवन में रखें और 120 डिग्री सेल्सियस पर 20 मिनट तक बेक करें, इस दौरान उन्हें चिपकने से बचाने के लिए एक बार पलट दें।

(5) बादाम की सतह सुनहरी और कुरकुरी होने तक बेक करें, खाने से पहले इसे बाहर निकालें और ठंडा होने दें.

3. शहद बादाम की संरक्षण विधि

शहद बादाम बनने के बाद, कुरकुरा बनावट बनाए रखने के लिए उन्हें सीलबंद रखने की सिफारिश की जाती है। यहां संरक्षण संबंधी सुझाव दिए गए हैं:

4. शहद बादाम के बारे में अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

प्रश्न: क्या शहद बादाम को अन्य मेवों से बदला जा सकता है?

उत्तर: हाँ. अखरोट और काजू जैसे मेवे भी इसी तरह बनाए जा सकते हैं, लेकिन भूनने का समय मेवों के आकार के अनुसार समायोजित करना होगा।

प्रश्न: यदि शहद बादाम बहुत मीठा हो तो मुझे क्या करना चाहिए?

उत्तर: मिठास को संतुलित करने के लिए आप शहद या चीनी की मात्रा कम कर सकते हैं, या थोड़ा नींबू का रस मिला सकते हैं।

प्रश्न: अगर शहद बादाम जल जाए तो मुझे क्या करना चाहिए?

उत्तर: पकाते समय ध्यान से देखें, विशेषकर आखिरी कुछ मिनटों में। यदि यह जल गया है तो इसे दोबारा बनाने की सलाह दी जाती है क्योंकि जले हुए भाग में हानिकारक पदार्थ हो सकते हैं।

5. निष्कर्ष

शहद बादाम घरेलू उत्पादन के लिए उपयुक्त, बनाने में आसान, स्वास्थ्यवर्धक और स्वादिष्ट नाश्ता है। इस लेख के परिचय के माध्यम से, मुझे विश्वास है कि आपने शहद बादाम बनाने की विधि में महारत हासिल कर ली है। इसे आज़माएं और अपने स्वयं के स्वस्थ स्नैक्स बनाने का आनंद लें!